为了研究温度和pH对酶活性的影响，做了如下实验。
⑴为了探索温度对酶活性的影响，需进行如下操作：
①取3支洁净的试管．编号并注入2ml淀粉溶液；
②同时向各试管注入lml唾液淀粉酶溶液，并保温5min； ③同时向各试管滴1滴碘液；
④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保温5min； ⑤观察实验现象。
a.请写出完成该实验的正确操作顺序： .
b.某同学做完该实验：三支试管内都出现了蓝色，经过检查，他的实验操作步骤均正确，所用的试剂、器材等均符合实验要求，那么，出现这一现象的原因可能是 ；
相应的解决方法是 
.
(2)为了探索pH对酶活性的影响，进行如下操作；
①取5支洁净试管，编号A～E；
②往5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液；
③按下表要求调节各试管内的pH；
| 试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
| pH |
4 |
6 |
7 |
8 |
10 |
④现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择，应该选择 作为底物加入5支试管中进行实验，效果较好：理由是
⑤将5支试管均置于相同的适宜温度条件下，记录消化蛋白质所用的时间。
下表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间：
| 试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
| pH |
4 |
6 |
7 |
8 |
1 0 |
| 消化蛋白质所用的时间（min） |
＞100 |
30 |
18 |
11 |
35 |
a.从表中可知，在上述各pH条件下,胰蛋白酶活性最强的是pH＝ 。是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH? .
b.为判断蛋白质是否被消化，某同学选用双缩脲试剂进行检验，这一做法是否正确? 。说说你的理由： 。
某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究，操作如下：1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0．6 kg，再分别倒入等量煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量，后来定时测定，结果如下图。
（1）测定亚硝酸盐含量的方法是 ，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成 ，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
（2）实验中，盐水加热煮沸是为了 ；冷却之后再使用是为了保证 等微生物的生命活动不受影响。
（3）在腌制过程中，坛中溶液量会增加，原因是 。
（4）图中数据表明，泡菜在腌制的第________天亚硝酸盐含量达到最大值，腌制到第________天以后再食用可以较好地避免亚硝酸盐对人体健康的危害。
（5）实验中三只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是_____________。
（6）为了让实验数据更好地表明泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化，对该实验所获得的3组数据应进行怎样的处理才更合理？ .
回答下列有关遗传学问题：
（1）下图表示对果蝇眼形的遗传研究结果，果蝇眼形由正常眼转变为棒状眼是因为____________________________________，该变化称为__________________。雄性棒眼果蝇的基因型为_______________。
（2）果蝇的正常体细胞中，有四对同源染色体，其中的一对“点状染色体”多一条（称为三体）或少一条（称为单体）都可以正常生活，但性状与正常个体不同，可以挑选出来。点状染色体上的某基因突变，形成无眼个体（ee），眼未突变的称为野生型。据此回答下列问题（要求所有性状表现均用野生和无眼表示，如果有固定比例，要求写出）：
①如果将无眼个体与点状染色体单体的野生型果蝇杂交，子一代性状表现是_________，将子一代中单体果蝇挑选
出来，与无眼果蝇交配，子二代性状表现是_____
_________。
②如果将无眼个体与点状染色体三体的野生型纯合果蝇（无基因突变，且能正常减数分裂）杂交，子一代性状表现是____________________，将子一代中三体果蝇挑选出来，与无眼果蝇交配，子二代性状表现是_________________________。
下左图是神经－肌肉接头，其结构和功能与突触类似。当兴奋传导至突触小体时，突触间隙中的Ca2+通过突触前膜上的Ca2+通道内流，导致突触小泡与突触前膜融合，释放神经递质。血钙正常值约为9—11mg/100ml血浆。低于7mg/100ml血浆时属低血钙，低血钙即细胞外钙浓度降低，对钠内流的抑制屏障作用减弱，使神经细胞兴奋性增高。请回答下列问题：
（1）传出神经末梢及其支配的肌肉在反射弧中称为__________。科学家研究发现，刺激大脑皮层的中央前回，也会引起肌肉的收缩，此时接受刺激的是反射弧中的_________。
（2）神经
递质尽管是小分子物质，但仍是通过胞吐方式释放到突触间隙，其意义在于_________________________。
（3）乙酰胆碱属于一种兴奋性神经递质，当乙酰胆碱与肌细胞膜上相应受体结合后，引起肌肉收缩。α－银环蛇毒能与乙酰胆碱受体结合，α－银环蛇毒中毒时，肌肉表现是____________________。
（4）由题中信息可知，肌肉收缩需要钙离子，但是血钙过高却会引起肌无力，原因是血钙过高降低了_________________。
（5）动态皱纹又称动力性皱纹，它是由于面部表情肌长期收缩牵拉皮肤而形成的。“肉毒毒素美容”已经成为时下普遍接受的面部除皱方式。肉毒毒素是肉毒杆菌分泌的一种神经毒素，能特异地与突触前膜上Ca2+通道结合。结合图解分析“肉毒毒素美容”的原理：______________________________________________________________。
据图分析回答下列问题：
（1）图1曲线表示物质A生成物质P的
化学反应，在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。酶所降低的活化能可用图中_________线段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将__________（上移/下移）。
（2）图2纵轴为酶促反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是__________（填A或B）。
（3）图3是ATP与ADP之间的相互转化图。其中B表示___________（物质），X1和X2________（是/不是）同一种物质，在细胞的主动运输过程中伴随着________（酶1/酶2）所催化
的化学反应，ATP之所以喻成为细胞内流通的能量“通货”，是因为能量可通过ATP在______________________________之间循环流通。
（4）图4表示麦田内小麦叶片在一天内吸收CO2变化情况，如果C、F时间所合成的葡萄糖速率相等，均为30mg/dm2·h，则C、F两点中呼吸速率较快是___________。其中C点时的呼吸强度为_______________mgCO2/dm2·h。
（5）图5表示苹果植株的果实在不同氧浓度下CO2的释放量和O2吸收量的变化。请写出氧浓度为2.5%时，消耗葡萄糖较多的细胞呼吸方式的总反应式___________________。
一个完整的细胞周期包括间期和分裂期（即M期），间期又可划分为G1期（主要进行RNA和有关蛋白质的合成）、S期（进行DNA分子复制）和G2期（继续合成少量的蛋白质和RNA）。
在某生物细胞培养液中加入用3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸，短暂培养一段时间后，洗去3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸。使在该段时间内已处于DNA复制期不同阶段的全部细胞中DNA被3H标记，而当时处于其它时期的细胞则不带标记。不同时间取样做细胞放射性自显影，找出正处于有丝分裂的分裂期（M期）细胞，计算其中带3H标记的细胞占有丝分裂细胞的百分数。得到下图（图1～图4中横轴为时间，纵轴为带标记细胞占总细胞数的百分数）：
（1）图2中a点开始检测到带3H标记分裂期细胞，则o-a为_____________期。
（2）图2中b点带3H标记分裂期细胞数开始达到最大值，则a-b段表示________期。
（3）图3中c点时，带标记的细胞百分数开始下降，则a-c段所经历的时间相当于____________期的时间。
（4）此后，带标记的分裂期细胞数逐渐减少，直到消失，到第二次出现带有标记的细胞数时为图中e点，则d-e段所经历的时间相当于_____________________时期的时间，因此一个完整的细胞周期的时间相当于_______________段经历的时间。
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