已知烯烃在一定条件下氧化时,键断裂。如RCHCHR′可氧化成

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已知烯烃在一定条件下氧化时, 键断裂。如RCH==CHR′可氧化成RCHO和R′CHO，下列烯烃中，经氧化可得到乙醛和丁醛的是（）

A．1-己烯

B．2-己烯

C．3-已烯

D．2-甲基-2-戊烯

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由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是（）

A．碳→碳酸

B．硫→硫酸

C．氮→硝酸

D．磷→磷酸

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下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）

A．醋可同时用作防腐剂和调味剂	B．亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量
C．我国应禁止使用味精	D．苯钾酸钠可用作食品的防腐剂

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对食物的酸、碱性判断正确的是（）

A．西瓜是酸性食物	B．猪肉、牛肉是碱性食物
C．巧克力、奶油是酸性食物	D．大米、面粉是碱性食物

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保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的PH（）

A．大于7

B．等于7

C．小于7

D．无法判断

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关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）

A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物

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