泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡

泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（）

A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO₂；气体为CO₂

B．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气

C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO₂

D．乳酸菌发酵过程中产热，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气

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相关试题

下列叙述错误的是（）

A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素

B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性

C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性

D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件

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在两块条件相同的退化林地上进行森林人工恢复和自然恢复的研究，20年后两块林地的生物多样性均有不同程度提高，其中人工种植的马尾松人工恢复林植物种数为137种，无人工种植的自然恢复林植物种数为226种。下列叙述错误的是( )

A．可采用样方法调查林地上植物的种群密度

B．森林恢复提高了生产者固定的太阳能总量

C．人工恢复林比自然恢复林的植物丰富度低

D．自然恢复林的形成属于初生演替

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关于植物生长素和生长素类似物的叙述，错误的是( )

A．适宜浓度的生长素类似物可促进无子果实的发育

B．同一植株和芽生长所需的最适生长素浓度相同

C．单侧光照射燕麦胚芽鞘可使其生长素分布发生变化

D．用适宜浓度的生长素类似物处理插条可促进其生根

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无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是( )

A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌

B．将用于微生物培养的培养皿、接种用具和培养基等进行灭菌

C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行

D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触

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有关生物体对刺激做出反应的表述，错误的是( )

A．病毒感染→人体T细胞分泌特异性抗体→清除病毒

B．外界温度降低→哺乳动物体温调节中枢兴奋→体温稳定

C．摄入高糖食品→人体胰岛素分泌增加→血糖水平回落

D．单侧光照→植物体生长素重新分布→向光弯曲

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