泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是 （ ）
| A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 |
| B．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 |
| C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2 |
| D．乳酸菌发酵过程中产热，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 |
相关试题
下列有关生物固氮的叙述，正确的是( )
| A．生物固氮是大气中的氮进入生物群落的惟一途径 |
| B．根瘤菌可从根瘤中直接获得，难以用无氮培养基筛选到 |
| C．若能将大豆的固氮基因转移到小麦，将大大减少小麦的栽培成本 |
| D．根瘤菌的有机物全部来自豆科植物，豆科植物的氮营养全部来自根瘤菌 |
下列对微生物的叙述，正确的是 ( )
| A．在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉素(次级代谢产物)产量也不再增加 |
| B．在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌能生长 |
| C．在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒能生长 |
| D．在新制配的植物矿质营养液中的酵母菌能生长 |
下列关于细菌结构的说法，不正确的是 ( )
| A．核区内含有一个大型的环状DNA分子 |
| B．细胞质内含有核糖体、高尔基体等细胞器 |
| C．细菌的质粒是基因工程常用的运载体 |
| D．细菌都属于单细胞的原核生物 |
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