下列各种细胞工程技术培育生物新品种,操作过程中能形成愈伤组织的是( ) ①“白菜—甘蓝”植株培育 ②花药离体培养 ③动物细胞培养④抗虫棉的培育
在制作腐乳的过程中,需要加一些盐,下列哪项不是盐的作用
毛霉等微生物能产生的酶类主要有
果汁发酵后,检测是否有酒精产生,可用
下列哪项操作会引起发酵液受污染
葡萄酒呈现红色的原因