10g某一元醇A和乙酸在一定条件下，生成某酯17.6g，还回

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10g某一元醇A和乙酸在一定条件下，生成某酯17.6g，还回收未反应的醇A 0.8g，则A 为（）
A 甲醇 B 乙醇 C 苯甲醇 D 1-丁醇

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关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是

A．过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体无害

B．食用食品添加剂，能使食物的色、香、味俱佳，这样的食物特别适合儿童食用

C．防腐剂可以延长食品的保存期，减少食品变质和浪费，所以可以多加一些

D．食用亚硝酸钠有可能会致癌

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关于蛋白质的叙述错误的是

A．在世界上我国首先合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素

B．蛋白质是组成细胞的基础物质，它是小分子物质

C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡

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关于维生素的叙述中，不正确的是

A．维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子

B．维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高

C．人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要

D．习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素

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下列物质中不最易被酸雨腐蚀的是

A．铜像

B．大理石雕塑

C．水泥路面

D．铝制窗台

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下列各组物质中，互为同系物的是

A．乙醇和乙酸

B．乙烷和丁烷

C．乙烯和乙烷

D．¹⁶O和¹⁸O

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