豇豆能抵抗多种害虫的根本原因是体内具有胰蛋白酶抑制剂基因(CpTI基因)。科学家将其转移到水稻体内后,却发现效果不佳,主要原因是CpTI蛋白质的积累量不足。经过在体外对CpTI基因进行了修饰后,CpTI蛋白质在水稻中的积累量就得到了提高。修饰和表达过程如图所示。请根据以上材料,回答下列问题:
(1)CpTI基因是该基因工程中的 基因。“信号肽”序列及“内质网滞留信号”序列的基本单位是四种脱氧核苷酸,在①过程中,首先要用 切开,暴露出黏性末端,再用 连接。
(2)在该基因工程中,供体细胞和受体细胞分别是 、 。
(3)检测修饰后的CpTI基因是否表达的最好方法是 。