嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的
食品添加剂，对酶的影响因素而言，下列使用方法中最佳的是（ ）
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
相关试题
在基因工程中，若一个控制有利性状
的DNA分子片断如右图，
可利用PCR技术使其数量增多，复制时应给予的条件是（ ）
①ATGTG、TACAC模板链 ②A、U、G、C碱基
③A、T、C、G碱基
④引物 ⑤脱氧核糖 ⑥DNA聚合酶
⑦ATP ⑧DNA水解酶 ⑨脱氧核苷酸
A．①④⑥⑦⑨ 
B．①③④⑤⑥⑦⑨ C．①②⑤⑥⑦⑧ D
．①③④⑦⑧⑨
每年2月2日是“世界湿地日”，下列有关湿地生态系统的叙述不正确的有（ ）
| A．湿地包括沼泽、泥炭地、滩涂、河流湖泊、水库、稻田、甚至包括水深不超过6m的浅海水域等 |
| B．湿地能通过物理沉降或生物分解等方法净化污水，并且具有调洪蓄水能力 |
| C．近年来我国旱、涝、洪灾频繁发生，生物多样性受到严重威胁等与湿地的破坏有很大关系 |
| D．湿地中细菌的硝化作用能实现将自然界中的氮气转化为硝酸盐 |
动物细胞体外培养时，通常要在培养基中补充一定浓度的某些物质。右图是血清对正常细胞和癌细胞培养影响的实验结果。从该图提供的信息不能获得的结论（ ）
| A．正常细胞与癌细胞的增殖速率相同 |
| B．有无血清对正常细胞培养的影响不同 |
| C．培养基中补充血清有助于正常细胞的培养 |
| D．培养基中是否补充血清对癌细胞的培养影响不大 |
下列关于基因检测疾病的叙述不正确的是（ ）
A．可以用测定基因表达产物—蛋白质的方法达到基因检测的目的 |
B．生物芯片的广泛使用，使基因及其表达产物的检测更加快速简便 |
| C．基因检测疾病带来的负面影响主要是基因歧视 | |
| D．基因检测疾病时，一次只能检测一种疾病 |
（ ）
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