酶是生物工程的重要角色，下列关于酶的叙述正确的是
A．DNA连接酶和DNA聚合酶作用完合相同
B．限制酶都能识别特定的核苷酸序列，且都能将之切割成黏性末端
C．把动物组织分散成单个细胞只能使用胰蛋白酶
D．用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞可得到原生质休