下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
| A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 |
| B．酶的化学本质是蛋白质 |
| C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 |
| D．细胞质中没有DNA解旋酶 |
相关试题
英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌流时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐
| A．是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分 |
| B．对维持生物体的生命活动有重要作用 |
| C．对维持细胞的形态有重要作用 |
| D．为蛙心的持续跳动提供能量 |
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