茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度较易
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茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂，其中没食子儿茶素(EGC)的结构如下图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是（）

A．分子中所有的原子共面
B．1 mol EGC与4 mol NaOH恰好完全反应
C．易发生取代反应和加成反应，不能发生消去反应
D．遇FeCl₃溶液发生显色反应

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