三鹿奶粉事件中的三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3H6N6，

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C₃H₆N₆，含氮量为66%左右。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖系统，形成膀胱、肾部结石。以下说法正确的是

A．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物

B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测

C．少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物，可通过肝脏形成的尿液排出体外

D．三聚氰胺在细胞内可氧化分解，最终生成CO₂和H₂O

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