苹果汁是人们喜爱的饮料,由于该饮料中含有Fe2+,苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色(Fe3+呈现的颜色)。若榨苹果汁时加入少量维生素C会发生一定的反应,并可防止这种现象发生。试猜想在此反应中维生素C属于
A.氧化剂 | B.还原剂 | C.氧化产物 | D.还原产物 |
苹果汁是人们喜爱的饮料,由于该饮料中含有Fe2+,苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色(Fe3+呈现的颜色)。若榨苹果汁时加入少量维生素C会发生一定的反应,并可防止这种现象发生。试猜想在此反应中维生素C属于
A.氧化剂 | B.还原剂 | C.氧化产物 | D.还原产物 |