下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合初中学过的化学知识,完成下列问题:
配料表 |
精制海盐、碘酸钾(KIO3) |
含碘盐 |
20—40 mg·kg-1 |
储藏方法 |
密封避光、防潮 |
使用方法 |
烹调时待食品熟后加入碘盐 |
(1)碘酸钾属于哪类物质?___________(填“纯净物”“混合物”“单质”“氧化物”)。
(2)根据含碘盐的食用方法,可推测碘酸钾的化学性质:碘酸钾在受热时_________________。
(3)我国规定,食盐含碘量为每千克食盐含碘0.035 g,相当于每千克食盐含碘酸钾___________g。