相关试题
某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是( )
| A．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖 |
| B．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 |
| C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用须谨慎 |
| D．不能听从厂商或广告的宣传，应询问医生 |
下列关于淀粉的叙述中，正确的是( )
| A．淀粉是由葡萄糖形成的高分子化合物 |
| B．淀粉是纯净物 |
| C．淀粉惟一的作用就是为人体提供热能 |
| D．人体所需要的热能全部来自葡萄糖的氧化 |
云南特色小吃“过桥米线”做法如下：先用滚沸的鸡汤一碗，上罩浮油，再辅以切得极薄的生肉片、乌龟片、火腿片、葱头等，最后把主料米线放入拌食即成。“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线滑润，吃起来别有一番风味。以下有关“过桥米线”的说法不正确的是( )
| A．上层浮油沸点较高，难以挥发 |
| B．浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用，使下层汤水及热量难以外逸 |
| C．去掉上面的一层浮油，将减弱“过桥米线”的保温效果 |
| D．上层浮油高温水解即产生美味的物质 |
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