某生物制品厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中没有谷氨酸而产生乳酸等酸性物质。据此，以下的分析叙述中正确的一项是( )
| A．温度控制不适，初级代谢产物转化成了次级代谢产物 |
| B．溶氧不足，导致发酵生产过程中谷氨酸棒状杆菌的代谢途径发生改变 |
| C．通气量过多，改变了谷氨酸棒状杆菌的代谢类型 |
| D．错误地表达了控制谷氨酸合成的基因，其内含子被转录，导致pH呈酸性 |
相关试题
下列有关酶的四个实验设计，其中最科学、严谨的是()
| 实验 |
实验目的 |
主要实验步骤 |
| A |
验证酶具有高效性 |
实验组：2mL3％H2O2溶液+lmL过氧化氢酶，保温5min后观察 对照组：2mL3％H2O2溶液+lmL蒸馏水，保温5min后观察 |
| B |
验证酶具有专一性 |
实验组：2mL3％可溶性淀粉溶液+lmL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验 对照组：2mL3％蔗糖溶液+lmL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验 |
| C |
探究加酶洗衣粉的最适温度 |
含有血渍的布块+2mL洗衣粉溶液，每隔5min将溶液温度升高5℃，观察溶液颜色变化 |
| D |
探究pH对酶活性的影响 |
向三支试管中各依次加入2mL3％可溶性淀粉溶液、lmL不同pH的缓冲液，lmL新鲜唾液，在适宜温度下保温5min后，斐林试剂检验 |
已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如下图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是()
| A．若将样品以2000r/min的速度离心10min，分子戊存在于沉淀中，则分子甲也存在于沉淀中 |
| B．若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快 |
| C．将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内 |
| D．若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，SDS掩盖不同蛋白质间电荷差别，电泳迁移率完全取决分子的大小。 |
下图曲线表示一种酶在某种不同处理条件下催化某反应时反应物的剩余量和反应时间的关系，造成a、b、c曲线不同的原因不可能是()
| A．温度不同 |
| B．pH不同 |
| C．酶浓度不同 |
| D．反应物浓度不同 |
现有两瓶密封的罐头已过保质期，甲瓶瓶盖鼓起，乙瓶外观无变化，打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是（）
①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和乳酸
②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有酒精和CO2
③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和H2O
④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是乳酸
⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是酒精
| A．①④ | B．③⑤ | C．②⑤ | D．②④ |
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