某生物制品厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中没

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

某生物制品厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中没有谷氨酸而产生乳酸等酸性物质。据此，以下的分析叙述中正确的一项是( )

A．温度控制不适，初级代谢产物转化成了次级代谢产物

B．溶氧不足，导致发酵生产过程中谷氨酸棒状杆菌的代谢途径发生改变

C．通气量过多，改变了谷氨酸棒状杆菌的代谢类型

D．错误地表达了控制谷氨酸合成的基因，其内含子被转录，导致pH呈酸性

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