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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为:

(1)用没食子酸制造墨水主要利用了___________类化合物的性质(填代号)。

A.醇 B.酚 C.油脂 D.羧酸

(2)没食子酸丙酯具有抗氧化作用,是目前广泛应用的食品添加剂,其结构简式为______________________________________________________。
(3)尼泊金丁酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物,是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为_____________________________,其苯环只与—OH和—COOR两类取代基直接相连的同分异构体有_____________种。
(4)写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式:______________________。

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300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应