在铂催化剂和加热的条件下,氨气与氧气反应的化学方程式为_______________________,氧化剂是__________,还原剂是__________,若参加反应的NH3为6 mol,则反应中转移了__________mol电子。
铁元素是人体的重要营养元素,铁在人体内的主要功能是以血红蛋白(含低价铁)的形式参加氧的转运、交换和组织呼吸过程,以及在体内用于生产供给生命活动需要的细胞能量ATP。(1)人体正常的血红蛋白应该含Fe2+。若误食亚硝酸盐(如NaNO2),则导致血红蛋白中Fe2+转化成Fe3+而中毒,服用维生素C可解毒。下列叙述中正确的是 ( )。
(2)乳酸可以与精制铁粉制备一种药物,反应式为:2CH3CH(OH)COOH+Fe =[CH3CH(OH)COO]2Fe+H2↑在该反应中,氧化剂是________,还原剂是________,产物乳酸亚铁可以治疗的疾病是____________。(3)举一例说明铁元素在人体中的重要作用___________________________。
经研究发现,长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭,可有效地减少缺铁性贫血的发生,原因是_________________________________________________________;如果在炒菜时经常加入适量的食用醋,效果会更好,理由是________________________。
维生素C的结构简式如图所示。(1)维生素C的分子式是________。(2)维生素C________溶于水(填“易”或“难”)。(3)在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有________性。(4)在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到溶液蓝色退去,说明维生素C具有________性。(5)中学生每天需补充约60 mg维生素C,下列物质中含有丰富维生素C的是________。
研究认为松果体分泌物——“退黑素”(英文名称melatonin,简称MLT)与人的寿命长短有关,有人把“退黑素”和克隆技术并称为“二十世纪生命科学的两大发现”。退黑素的化学结构简式如下:(1)退黑素的分子式为________________。(2)退黑素结构简式中,虚线框内的结构名称为________,它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为____________。
(1)从鸡蛋白的溶液中提取鸡蛋白的方法有________和________。(2)鸡蛋腐败时会放出有刺激性气味的气体,该气体主要是________,说明蛋白质中含有________元素。(3)误食重金属盐会中毒,这是因为__________________________________________。(4)浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈现________色,这是浓硝酸和蛋白质发生了________反应的缘故。