在食品加工或餐饮业中使用量特别要严加控制的物质是（）A．氯化_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度较易
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在食品加工或餐饮业中使用量特别要严加控制的物质是（）

A．氯化钠

B．谷氨酸钠（味精）

C．碳酸氢钠

D．亚硝酸钠

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某化合物的分子式为C₅H₁₂，则该化合物的一氯代物的种数(不考虑立体异构)可能是(　　)

A．1种　　　　　　

B．2种

C．8种

D．4种

题型：未知
难度：未知

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下列关于有机物的说法，正确的是(　　)

A．棉线和蚕丝都能水解生成葡萄糖

B．CH₃CH₂CH₂CH₃和CH₃CH(CH₃)₂互为同分异构体

C．1 mol 甲烷和1 mol 氯气在光照条件下充分反应，生成1 mol CH₃Cl

D．乙酸乙酯中含有的杂质乙酸可用NaOH溶液除去

题型：未知
难度：未知

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下列说法不正确的是(　　)

A．纤维素的水解产物能与新制的Cu(OH)₂悬浊液生成红色沉淀

B．正戊烷和环戊烷互为同分异构体

C．在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃COOH和C₂H₅¹⁸OH

D．在稀硫酸存在下，乙酸乙酯的水解反应属于取代反应

题型：未知
难度：未知

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下列关于化石燃料的加工说法正确的是(　　)

A．石油裂化主要得到乙烯

B．石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油

C．煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气

D．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径

题型：未知
难度：未知

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下列说法正确的是(　　)

A．因为乙烯和苯都能发生加成反应，所以它们都能使溴水褪色

B．石油干馏可得到汽油、煤油等多种产品

C．淀粉和纤维素的化学式都是(C₆H₁₀O₅)_n，因此它们互为同分异构体

D．乙酸乙酯或油脂与氢氧化钠溶液反应均有醇生成

题型：未知
难度：未知

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