有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）
| A．游离的氨基 | B．一CO一NH— | C．游离的羧基 | D．R基 |
相关试题
将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是（ ）。
| A．细胞壁在升温的过程中受到破坏 | B．水温升高，花青素的溶解度加大 |
| C．升温使生物膜被破坏而丧失功能 | D．升温使水中的化学物质发 生了反应 |
“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的 Fe2＋进入人体后能
| A．调节血液的酸碱平衡 | B．调节血液的渗透压 |
| C．参与红细胞血红蛋白的形成 | D．促进更多红细胞的产生 |
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