A．葡萄糖不能跟新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀B．油脂在碱性

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A．葡萄糖不能跟新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀

B．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸

C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入CuSO₄溶液

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