油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键有关的是（ ）
| A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 |
| B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化可以制造植物奶油（人造奶油） |
| D．脂肪是有机物组织里储存能量的重要物质 |
相关试题
下列有关实验现象的描述不正确的是（）[C
| A．把铜片和铁片紧靠在一起浸入稀H2SO4中，铜片表面出现气泡 |
| B．把铁钉和碳棒用导线连接后，浸入0.1 mol·L-1的食盐溶液中，碳棒附近产生OH－ |
| C．把铜片插入氯化铁溶液中，在铜片表面出现一层铁 |
| D．把锌粒放入盛有盐酸的试管中，加入几滴氯化铜溶液，气泡放出速率加快 |
和
互为同分异构体
和
是同一种物质同周期的三种元素X、Y、Z，已知它们的最高价氧化物对应的水化物的碱性由强到弱的顺序为 XOH > Y(OH)2 > Z(OH)3，则下列叙述中正确的是（）
| A．原子的失电子能力 X > Y > Z | B．X、Y、Z的单质与水反应是越来越容易 |
| C．原子半径 Z > Y > X | D．原子序数X > Y > Z |
②
③
④
，其核外电子数相同的是（）
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