阅读下列材料
材料一 由单个企业家所经营的生产……已经越来越成为一种例外了……如果我们从股份公司进而来看那支配着和垄断着整个工业部门的托拉斯，那么，那里不仅私人生产停止了而且无计划性也没有了。
——恩格斯
材料二 在第二次工业革命中出现的新兴工业部门，如电力工业.化学工业.石油工业和汽车工业，以及因采用新技术而得到迅速发展的工业部门，如炼钢工业等，都要求大量的生产资料，进行大规模生产和巨额投资，因而其企业的规模都是很大的。垄断组织在这些工业部门中发展的程度较高，决非偶然现象。垄断组织是在竞争中形成的，由于大企业的劳动生产率要高得多，因此在竞争中获得胜利的必然是设备精良.经营管理有方的大企业。……由于第二次工业革命使社会生产力有了巨大的发展，工业产品的增长幅度暂时超过了市场需求的增长幅度，结果导致价格.利润的普遍下降以及危机更加频繁.深刻和持久。恩格斯指出：为了摆脱困境“国内同一工业部门的大生产者联合为一个‘托拉斯’即一个以调节生产目的的联盟；他们规定应该生产的总产量，在他们中间加以分配，并且强制实行预先规定的出售价格。但是，这种托拉斯一遇到不景气的时候大部分就限于瓦解，正因为如此，它们就趋向于更加集中的社会化……”可见，在恩格斯看来，各种形式的垄断组织，都是为了“调节生产”而建立的一种经济联盟。
—一摘自吴于廑、齐世荣主编《世界史·近代史编》
根据以上资料，结合背景，评述垄断组织产生的原因.过程.实质和作用。要求：回答成文，字限150字左右