油脂经长期储存，逐渐变质，产生异味，变臭，这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是（ ）
| A．油脂可以水解为醇和酸 |
| B．油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等 |
| C．油脂具有很强的挥发性 |
| D．油脂可发生氢化反应 |
相关试题
今有室温下四种溶液,有关叙述不正确的是( )
| |
① |
② |
③ |
④ |
| pH |
11 |
11 |
3 |
3 |
| 溶液 |
氨水 |
氢氧化钠溶液 |
醋酸 |
盐酸 |
A.①、②中分别加入适量的氯化铵晶体后,两溶液的pH均减小
B.分别加水稀释10倍,四种溶液的pH:①>②>④>③
C.①、④两溶液等体积混合,所得溶液中c(Cl-)>c(N
)>c(OH-)>c(H+)
D.Va L ④与Vb L ②溶液混合,若混合后溶液pH=4,则Va∶Vb=11∶9
常温时,将V1 mL c1 mol·L-1的氨水滴加到V2 mL c2 mol·L-1的盐酸中,下述结论中正确的是( )
| A．若混合溶液的pH=7,则c1V1>c2V2 |
B．若V1=V2,c1=c2,则混合液中c(N )=c(Cl-) |
| C．若混合液的pH=7,则混合液中c(N)>c(Cl-) |
| D．若V1=V2,且混合液的pH<7,则一定有c1<c2 |
针对0.1 mol·L-1的醋酸溶液,下列分析判断正确的是( )
| A．升高温度,溶液的pH会增大 |
| B．加入少量固体NaOH,溶液中c(CH3COO-)+c(OH-)>c(Na+)+c(H+) |
| C．加入少量0.2 mol·L-1的硫酸溶液,水电离产生的c(H+)减小 |
| D．与0.1 mol·L-1的NaOH溶液等体积混合后,溶液中c(CH3COO-)=c(Na+) |
H++OH- 
H>0,下列叙述正确的是( )
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