小麦是河南农业的优势之一,河南也是全国小麦主产省份,小麦总产量多年名列全国前茅,约占全国总产量的1/4。通过发展农业产业化,河南已经成为全国最大的面粉及面制品加工基地,面粉、挂面产量居全国第一;速冻食品占国内市场总销量的60%,方便面年产量占全国的近三成。其主要农产品包括方便面、速冻水饺、速冻汤圆、火腿肠、味精、乙醇汽油等,通过产业化深加工,这些农副产品的附加值得到了很大提高。
目前,河南省已有农业产业化经营龙头企业2 284家,其中,国家级重点龙头企业达23家,年销售收入10亿元以上的有12家,2004年“双汇”集团的销售收入超过160亿元;省重点龙头企业57家,年销售收入超过亿元的龙头企业共有131家。全省被命名为中国名牌产品的食品加工业品牌已有14个,“双汇”“莲花”“南街村”等6个品牌被国家工商总局认定为中国驰名商标。
(1)河南省通过产业化方式发展食品工业有哪些重大的经济意义?
(2)河南省通过产业化方式发展农业经济的做法给了我们哪些哲学上的启示?