水是生命之源,生命离不开水。水在生物体的主要作用是 ( )①参与新陈代谢 ②参与营养物质、代谢废物的运输 ③良好的溶剂 ④储存能量
酵母菌无氧呼吸产生A摩尔CO2,人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖,可形成CO2( )
膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体,摄入过多时可能导致癌症,其主要致癌原理是( )
以下不属于发酵的是( )
关于腐乳发酵的原理的叙述,不正确的是( )
下列不是制作腐乳时加一定量的酒精的原因是( )