如图表示人体内三大营养物质代谢之间的关系，请据图回答问题。

（1）糖类、脂质和蛋白质之间是可以转化的，糖分解过程中产生的一些中间代谢产物如
        可通过①           作用生成相应的氨基酸，也可进入线粒体彻底分解。在一个葡萄糖分子被彻底氧化分解的过程中共脱掉了           个[H]。
（2）某健康的成年人选择高蛋白食谱，糖、脂肪的摄入很少，但体内脂肪的积累依然增加，试阐述原因                                。检测此人一段时间内摄入和排出的氮量，结果应当                 。
（3）蛋白质在人体内无贮存，人每天必须摄入一定量的蛋白质。若素食且种类单一（如只吃大米或玉米），会由于缺乏           而出现蛋白质营养不良。
（4）脂质是人体不可缺少的营养，它在构建组织细胞和维持正常生命活动过程中承担着重要的作用，请分别举一例说明（不要求阐述具体的功能）：                     。
（5）给鸭子喂谷物能育肥，肥胖病人不进主食会患低血糖，这说明               
                                     。肝功能检查常查谷丙转氨酶，它能催化谷氨酸变成丙氨酸，这种转氨酶作用的意义是                               。
（6）动物实验发现，若将肝脏切除，血液中的氨浓度增加，尿中的尿素含量减少；若将肾脏切除，则血液中的尿素浓度增加；若将肾脏和肝脏均切除，预计血液中的尿素含量              。