高能磷酸键中的高能是指该键（）A.键能高B.活化能高C.水解

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“高能磷酸键”中的“高能”是指该键（  ）
A.键能高                             B.活化能高
C.水解释放的自由能高                 D.A、B、C都是

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提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但两者使用的加热方法不同，其原因是（）

A．前者需保持恒温，后者不需要恒温

B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发

C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温

D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水

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下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是( )
①提取植物芳香油都必须用蒸馏法
②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来
③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油

A．①②③

B．②③④

C．①②④

D．①③④

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分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，其主要目的是（）

A．低温保持橘皮精油的活性	B．低温降低精油的挥发性
C．去除水和蜡质等杂质	D．低温使精油凝固

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对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是（）

A．用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小

B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂

C．在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂

D．芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离

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提取玫瑰精油的有关说法中正确的是（）

A．乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水

B．加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发

C．无水硫酸钠具有吸水的功能

D．玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法，玫瑰和清水质量比为1:4

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