相关试题
下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，正确的是
| A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同 |
| B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 |
| C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是乳酸菌的菌落 |
| D．果酒和果醋的制作可用同一装置，控制的发酵条件也相同 |
下图是用除去DNA的滤液进行血红蛋白的提取和分离实验的装置，下列有关叙述不正确是
| A．首先用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较小的杂质 |
| B．图乙装置的试管中收集到的液体中最先出现的是相对分子质量较小的蛋白质 |
| C．用图乙装置分离血红蛋白时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每管收集5 mL，连续收集 |
| D．图丙装置中电泳法分离提纯血红蛋白的原理是血红蛋白带有一定量的电荷，在电场的作用下向一极移动 |
下图甲和乙表示凝胶色谱法的有关实验操作，图丙为某同学的分离结果，下列叙述正确的是
| A．用图甲装置透析的目的是去除相对分子质量较大的杂质 |
| B．图乙装置上端洗脱瓶中是需分离的蛋白质样液 |
| C．图丙曲线说明蛋白质相对分子质量最小的是乙 |
| D．凝胶色谱法可以对蛋白质分离纯化，但不能进行纯度鉴定 |
下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，正确的是
| A．胡萝卜素的可根据其分子式中氮氮双键分为α、β、γ三类 |
| B．胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变，治疗癌症 |
| C．胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮，但他们是水不溶性有机溶剂，因此不能做萃取剂 |
| D．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比 |
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