某同学做测定酶促反应速率和温度关系的实验：用开水配制10%的蔗糖溶液100 mL，冷却至室温后，加入4 g干酵母，10 min后用4支注射器吸取上述溶液，并未吸入空气，再将注射器插到橡皮塞上，分别放在水温为30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃的水浴中，分别记下4 min内发酵产生的气体体积量（以针筒推柄上升的毫升数为产气量）3 mL、6 mL、3.5 mL、2.5 mL。下列说法不正确的是 …（   ）

A．用开水配制蔗糖溶液是为了减少水中含氧量

B．冷却后加入干酵母是为了防止酵母菌死亡

C．注射器不能吸入空气是为保证本实验无氧呼吸的顺利进行

D．在本实验基础上改变4支注射器中液体的pH，可探索pH对酶促反应速率的影响