做叶绿体色素提取和分离的改进实验时，采用沸水冲烫菠菜叶，再研磨萃取的方法，能得到更浓更绿的色素提取液。在家庭烹调青菜时，高温爆炒比焖煮容易保持青菜的原色即翠绿。以下解释正确的是（ ）
| A．沸水冲烫菠菜叶引起脱水，色素被浓缩 |
| B．沸水冲烫菠菜叶使研磨充分，色素完全释放 |
| C．分解色素的酶高温下迅速失活，色素损失少 |
| D．菠菜叶色素耐高温而不耐低温 |
相关试题
高等哺乳动物受精后不久，受精卵开始进行细胞分裂。经桑椹胚、囊胚、原肠胚和组织器官的分化，最后发育成一个完整的幼体，下列有关叙述不正确的是（ ）
| A．右图是胚胎发育过程中囊胚期示意图，①②③依次称之为透明带、滋养层、内细胞团 |
| B．高等哺乳动物胚胎发育经历的时期是受精卵→卵裂期→桑椹胚→囊胚期→原肠胚期→幼体，其中最关键的时期是原肠胚期 |
| C．高等哺乳动物胚胎发育中的细胞分化开始于囊胚期，终止于生命结束 |
| D．进行胚胎分割时，应选择原肠胚期的胚胎进行 |
聚合酶链式反应（PCR技术）是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的DNA得以迅速扩增，其简要过程如右图所示。下列关于PCR技术叙述不正确的是（）
| A．PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术 |
| B．反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板 |
| C．PCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增 |
| D．应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变 |
下列关于现代生物工程技术的应用，可以实现的是（）
| A．利用基因工程技术可获得符合生产要求的突变植株 |
| B．利用细胞工程技术可以大量制备纯度高的抗流感病毒的抗体 |
| C．利用动物细胞培养或植物组织培养技术，均可获得完整生物体 |
| D．利用细胞工程技术，将两种二倍体植物的花粉进行细胞杂交，可获得二倍体可育植株 |
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