2008年9月,质检总局检出伊利、蒙牛、圣元、雅士利等22个厂家69批次产品中含有三聚氰胺。添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检测机构的测试。三聚氰胺使食品的蛋白质测试含量高的原因是( )
A.三聚氰胺含氮元素且含氮量高 |
B.三聚氰胺和蛋白质的基本组成单位相同 |
C.三聚氰胺和蛋白质的空间结构相同 |
D.三聚氰胺和蛋白质功能相同 |
2008年9月,质检总局检出伊利、蒙牛、圣元、雅士利等22个厂家69批次产品中含有三聚氰胺。添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检测机构的测试。三聚氰胺使食品的蛋白质测试含量高的原因是( )
A.三聚氰胺含氮元素且含氮量高 |
B.三聚氰胺和蛋白质的基本组成单位相同 |
C.三聚氰胺和蛋白质的空间结构相同 |
D.三聚氰胺和蛋白质功能相同 |