相关试题
红薯和土豆都富含淀粉(不溶于水),但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min,取等量红薯块和土豆块,分别加等量的蒸馏水制成提取液,加入斐林试剂后加热至60 ℃颜色变化如图所示。相关叙述不正确的是( )
| A．淀粉不是还原性糖,是无甜味的糖 |
| B．休眠的红薯块茎中含有淀粉酶,休眠的土豆块茎中不含淀粉酶 |
| C．加入斐林试剂时应先加入斐林试剂甲液,再加入斐林试剂乙液 |
| D．由图中曲线可知,60 ℃时红薯中淀粉酶活性最高 |
根据药理分析，一种茅草的根内含多种有益于健康的成分，判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用时，应该选择下列哪种试剂进行实验鉴定（ ）
| A．碘液 | B．斐林试剂 | C．苏丹Ⅲ试剂 | D．双缩尿试剂 |
在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时必须要( )
A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液
B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液
C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加
D．以上A、B、C三项操作方法都正确
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ）
| A．用双缩脲试剂检测蛋白质需要加热 |
| B．可溶性还原糖的鉴定，不可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 |
| C．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 |
| D．使用斐林试剂最好现配现用 |
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