食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度较易
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食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益。其分子结构如右所示。下列说法不正确的是（）

A．油酸的分子式为C₁₈H₃₄O₂

B．油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应

20070406

C．1mol油酸可与2molH₂发生加成反应

D．1mol甘油可与3mol油酸发生酯化反应

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