.当温度太高的话，淀粉酶会失去活性，这是由于高温破坏了酶的(

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.当温度太高的话，淀粉酶会失去活性，这是由于高温破坏了酶的( )
A.氨基酸 D.肽键 C. 肽链 D.空间结构

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桔皮在压榨前，应用什么浸泡（）

A．石灰水

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在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是（）

A．加热	B．防止过度沸腾
C．过滤	D．冷凝[

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在DNA粗提取过程中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是（）

A．稀释血液；冲洗样品

B．使血细胞破裂；降低NaCl浓度使DNA析出

C．使血细胞破裂；增大DNA溶解量

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固定化细胞技术与固定化酶技术相比，所具备的特点是（）

A．成本更低、操作更容易、不能连续性生产

B．成本更高、操作更难、不能连续生产

C．成本更低、操作更容易、能连续生产

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大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖（）

A．无氮培养基	B．分解尿素的细菌的选择培养基
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