关于发酵工程，请回答：
（1）发酵工程应用于食品工业，除产生传统的发酵产品外，为解决粮食短缺辟了新的途径，还可产生（ ）
| A．啤酒 | B．食品添加剂 | C．维生素 | D．单细胞蛋白 |
（2）在发酵过程中，培养液的pH发生变化为主要原因是________。调节和控制培养液中的pH的方法是加入__________，或在发酵过程中__________。
据食品商务网2008年7月10日报道，我国今年夏粮产量为2400亿斤，同比增长50亿斤，秋粮稳中略增，预计全年粮食产量在10 000亿斤左右。我国是一个农业大国，在农业生产上取得了举世瞩目的成就。但我国的农业生产也面临着许多问题，如生物多样性的破坏和环境污染等。某校研究小组对某农业生态系统的各种生态因子进行了认真调查分析，并绘出了如右图所示的食物网。请据图回答：
（1）该食物网络中青蛙和蜘蛛的关系是。
（2）该生态系统容易遭到破坏的原因是。
（3）夏季，农民经常在农田里除草、灭虫。请从生态系统的能量
流动角度，说明这样做的目的是。
（4）收获季节，人们往往在农田里焚烧农作物的秸秆，这样做很不科学。针对这一现象，同学们向有关部门建议，要遵循生态系统的物质循环和能量流动的基本原理，进行无废料生产，该生产模式应该是。
（5）同学们在调查中发现，由于人们受到利益驱动大量捕杀青蛙、蛇等动物，结果造成农田中泛滥成灾。
某科学家做“噬菌体浸染细菌的实验”，分别用同位素32P、35S做了如下表所示的标记：
| 噬菌体成分 |
细菌成分 |
|
| DNA或核苷酸 |
标记32P |
标记31P |
| 蛋白质或氨基酸 |
标记32S |
标记35S |
此实验所得的结论是：子噬菌体与母噬菌体的外形和浸染特性均相同，请分析回答：
（1）子噬菌体的DNA分子中含有的上述元素是______________________________。
（2）子噬菌体的蛋白质分子中含有的上述元素是______________________________。
（3）此实验证明了____________________________________________________。
从一个自然果蝇群中选出一部分未交配过和灰色和黄色两种体色的果蝇，这两种体色的果蝇数量相等，每种体色的果蝇雌雄各半。已知灰色和黄色这对相对性状受一对等位基因控制，所有果蝇均能正常生活，性状的分离符合遗传的基本定律。
请回答下列问题：
（1）种群中的个体通过繁殖将各自的 传递给后代。
（2）确定某性状由细胞核基因决定，还是由细胞质基因决定，可采用的杂交方法是 。
（3）如果控制体色的基因位于常染色体上，则该自然果蝇种群中控制体色的基因型有 种；如果控制体色的基因位于X染色体上，则种群中控制体色的基因型有 种。
（4）现用两个杂交组合：灰色雌蝇X黄色雄蝇、黄色雌蝇X灰色雄蝇，只做一代杂交试验，每个杂交组合选用多对果蝇。推测两个杂交组合的子一代可能出现的性状，并以此为依据，对哪一种体色为显性性状，以及控制体色的基因位于X染色体上还是常染色体上这两个问题，做出相应的推断。（要求：只写出子一代的性状表现和相应推断的结论）
(18分)为研究长跑中运动员体内的物质代谢及其调节，科学家选择年龄、体重相同，身体健康的8名男性运动员，利用等热量的A、B两类食物做了两次实验。
实验还测定了糖和脂肪的消耗情况(图2)。
请据图分析回答问题：
(1)图1显示，吃B食物后，浓度升高，引起浓度升高。
(2)图1显示，长跑中，A、B两组胰岛素浓度差异逐渐，而血糖浓度差异却逐渐，A组血糖浓度相对较高，分析可能是肾上腺素和也参与了对血糖的调节，且作用相对明显，这两种激素之间具有作用。
(3)长跑中消耗的能量主要来自糖和脂肪。研究表明肾上腺素有促进脂肪分解的作用。从能量代谢的角度分析图2，A组脂肪消耗量比B组，由此推测A组糖的消耗量相对。
(4)通过检测尿中的尿素量，还可以了解运动员在长跑中代谢的情况。
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