美国著名运动员菲尔普斯在第二十九届北京奥运会上独揽八金，创造

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美国著名运动员菲尔普斯在第二十九届北京奥运会上独揽八金，创造了奥运游泳史上的神话。他的战袍也随即成为人们关注的焦点，据报道：该泳衣最大限度地模仿了鲨鱼皮肤表面粗糙的V形皱褶，大大减少水流的摩擦力，使身体周围的水流更高效地流过，从而大大地提高了运动员的比赛成绩。以下说法正确的是

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关于氨基酸形成肽键的叙述中，正确的是（）

A．一个氨基酸分子的羧基与它的氨基缩合成肽键

B．一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的氨基缩合成肽键

C．一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键

D．一个氨基酸分子的羧基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键

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两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自（）
Ａ　羧基（—ＣＯＯＨ）Ｂ氨基（— ＮＨ２）
Ｃ　连在碳原子上的氢Ｄ氨基和羧基

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下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是(　　)

A．用于鉴定还原性糖的NaOH溶液和CuSO₄溶液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．鉴定脂肪时需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒

C．鉴定还原性糖时，要先加入NaOH溶液摇匀后，再加入CuSO₄溶液

D．用于鉴定蛋白质的NaOH溶液与CuSO₄溶液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用

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在做完脂肪的鉴定实验后，某同学进行了如下总结，你认为不合理的是(　　)

A．花生种子富含脂肪

B．用苏丹Ⅲ染液染色后，需用清水洗去浮色

C．在光学显微镜下可观察到染成橘黄色的脂肪颗粒

D．先用低倍镜观察，再换用高倍镜观察

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已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键 98 个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于

A．1280

B．12544

C．11036

D．12288

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