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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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最近国外研究出一种高效的水果长期保鲜新技术:在3℃潮湿条件下的水果保鲜室中用一种特制的低压水银灯照射,引起光化学反应,使水果贮存过程中缓缓释放的催熟剂转化为没有催熟作用的有机物。试回答:
(1)可能较长期保鲜的主要原因是__________________________________________。
(2)写出主要反应的化学方程式___________________________________________。

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最近国外研究出一种高效的水果长期保鲜新技术:在3℃潮湿条件下