充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆膨胀后体积与未吸水膨胀前比值，比水稻种子膨胀后体积与未吸膨胀前比值大许多，其主要原因是            (    )

A．原有的含水量比水稻少	B．种皮具有较强的吸水能力
C．含蛋白质较多，亲水性强	D．含糖类较多，细胞液浓度大