动物细胞工程的基础技术是动物细胞培养，其过程大致是：

回答下列问题：
⑴器官组织先要用胰蛋白酶处理，其目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
如换用胃蛋白酶处理行吗？为什么？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⑵过程中细胞株的传代细胞很难形成细胞系，可加以一定的处理，使之成为细胞系，这种处理方法类似于(      )

A．诱变育种

B．单倍体育种

C．多倍体育种

D．杂交育种