测定有机物相对分子质量常用的物理方法是()A．质谱法B．红外_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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测定有机物相对分子质量常用的物理方法是 ( )

A．质谱法

B．红外光谱法

C．紫外光谱法

D．核磁共振谱法

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关于食物的酸碱性，下列说法正确的是( )

A．食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的富含蛋白质的食物，习惯称为成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．口感呈酸性的食物不一定是酸性食物

题型：未知
难度：未知

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生活处处有化学。下列叙述正确的有( )

A．大米经蒸煮和发酵可酿造白酒

B．油脂水解的最终产物为葡萄糖

C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

D．豆制品中的主要营养物质是蛋白质

题型：未知
难度：未知

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下列关于常见化学物质的应用正确的是( )

A．干冰能用作冷冻剂

B．氯化钠可用作净水剂

C．味精可用作食品调味剂

D．小苏打是一种膨松剂，可用于制作馒头和面包

题型：未知
难度：未知

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下列说法正确的是( )

A．氢氧化钠可用食物调整碱性的添加剂

B．棉、麻完全燃烧可以生成CO₂和H₂O

C．脂肪在一定条件下都能发生水解反应

D．汽油、柴油、煤油的主要成分都是碳氢化合物

题型：未知
难度：未知

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关于维生素的下列说法不正确的是（）

A．维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。

B．水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏

C．按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类

D．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏

题型：未知
难度：未知

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