下列关于人类营养物质的说法中，正确的是（    ）

A．糖类、脂质、蛋白质在人体内可以相互转化，只要摄入其中任何一种物质提供能量就可以满足人体的需要

B．米每淘一次就会损失一些维生素、无机盐和脂肪，所以做米饭时米淘洗的次数不宜过多

C．人体所需的各种营养物质，都要从食物中直接获得

D．青少年时期若蛋白质的摄入量不足，会导致大脑皮层突触数量减少