首页 / 高中生物 / 试题详细
  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
  • 浏览 1315

牛奶中含有丰富的蛋白质,有研究发现空腹喝牛奶不能充分利用其营养价值。蛋白质经过消化形成的氨基酸在人体内可发生脱氨基作用,使氨基酸的数量减少,从而使营养价值降低。脱氨基形成的含氮部分可转变为尿素经肾脏排出体外。请设计实验探究空腹喝牛奶时营养物质的利用情况。
探究问题:空腹喝下的牛奶中的蛋白质会发生怎样的变化?
(1)提出假设:                                                             。
(2)实验设计:用含15N标记的蛋白质液饲喂动物,检测15N的去向。
(3)实验实施
①选材对照:选择生长状态、体形大小等基本一致的小鼠,饥饿12 h使其呈空腹状态,等量分为A、B两组。
②饲喂:A组饲喂含15N标记的蛋白质液,B组                                   。
③检测:                                                                         。
(4)结果预测与结论
①尿液中15N含量A组比B组多,说明                                                    。
                                                                                 。
                                                                              

登录免费查看答案和解析

牛奶中含有丰富的蛋白质,有研究发现空腹喝牛奶不能充分利用其营