干扰素是治疗癌症的重要物质，它必须从人血中提取。每升人血中只能提取0.05 μg；故价格昂贵，某基因公司采用如图所示的方法生产干扰素。请据此图回答：

（1）首先从人的细胞中取出干扰素基因作为_________。
（2）将此基因插入细胞质粒的切口处时，用的“剪刀”是_________，若要使它和经过处理的细菌质粒基因结合，必须使用_________将它们缝合。
（3）为了快速、高产、低成本生产该产品，就将此质粒移植到酵母菌体内，因为酵母菌能大量快速繁殖。酵母菌快速大量繁殖的方式是____________。