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下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是 （ ）
| A．磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分 | |
| B．酶和核酸都是含有氮元素的生物大分子 | |
| C．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 | D．纤维素是植物细胞的主要储能物质 |
血红蛋白分子中含574个氨基酸，共有4条肽链。在形成此蛋白质分子时脱下的水分子数目和其含的肽键数目分别是 ( )
| A．573和573 | B．570和573 | C．573和570 | D．570和570 |
下列叙述能对蛋白质的功能进行高度概括的是 （ ）
| A．细胞和生物体的重要结构物质 | B．收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础 |
| C．生命活动的主要承担者 | D．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 |
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