1998年底，英国普斯陶教授公布转基因土豆引起小白鼠免疫系统

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1998年底，英国普斯陶教授公布转基因土豆引起小白鼠免疫系统损害的实验结果后，转基因食品的安全性问题在世界上引起广泛争论。下列有关转基因食品及其安全性的叙述中错误的是( )

A．转基因食品是基因工程产物

B．转基因食品可增加食品的种类、提高产量、改进营养成分等

C．转基因食品可能会对人类健康和环境生态产生不良影响

D．转基因食品是利用基因突变的原理生产的

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制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是（　）

A．防止产生的乳酸挥发掉	B．防止氧气进入坛内抑制发酵
C．防止水分过分蒸发	D．防止坛内蔬菜萎蔫

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下列实验或模型制作中，选材符合科学性原则的是（）

A．用洋葱鳞片叶表皮细胞做观察叶绿体的材料

B．用双缩脲试剂鉴定氨基酸

C．可以用不同颜色的材料制作细胞模型中的各种细胞器

D．用碘液染色观察叶绿体

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关于酶的特性，下列表述中正确的是（）

A．酶都在核糖体上合成

B．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变

C．高温和低温都会使酶变性失活

D．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力

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下列实例中，不能说明“酶的作用条件较温和”的是(　　)

A．平原地区的人进入西藏后产生“高原反应”

B．人发高烧后食欲下降

C．唾液淀粉酶进入胃后不再催化食物中的淀粉水解

D．用沸水浸泡的加酶洗衣粉洗涤效果不佳

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ATP 分子简式和 10个 ATP 所具有的高能磷酸键数目分别是（）

A．A—P—P～P和10个	B．A～P～P和20个
C．A—P～P～P和20个	D．A～P～P～P和10

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