豆腐坯用食盐腌制，其作用是( )
① 渗透盐分，析出水分 ②给腐乳以必要的咸味
③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖 ④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶
| A．①②③ | B．②③④ | C．①③④ | D．①②③④ |
相关试题
图1为ATP的结构，图2为ATP与ADP相互转化的关系式，以下说法正确的是
| A．图1的A代表腺苷，b、c为高能磷酸键 |
| B．图2中反应向右进行时，图1中的b、c键断裂并释放能量 |
| C．图2中ADP转化为ATP的能量可来自光能或化学能 |
| D．图2中酶1和酶2的的功能相同，化学结构也相同 |
下列关于生物膜的叙述，错误的是
| A．生物膜系统使细胞的结构与功能区域化 |
| B．内质网膜与其他生物膜在结构上密切联系 |
| C．低温能够使细胞膜流动性增强 |
| D．不同的生物膜上蛋白质的结构和功能不同 |
实验研究发现Na＋、K＋均不能通过磷脂双分子层构成的人工质膜（如下图）。但如果在人工质膜中插入缬氨霉素（由12个氨基酸构成的环状肽）后，可使K＋的运输速率提高100000倍，但它不能有效提高Na＋的运输速率。据此判断下列叙述错误的是
| A．缬氨霉素的作用类似于载体蛋白 |
| B．载体蛋白能极大地提高运输速率 |
| C．K＋通过人工质膜的方式为主动运输 |
| D．缬氨霉素与离子的结合具有特异性 |
结构与功能相适应是生物学的基本观点，下列有关叙述不正确的是
| A．哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核利于携带氧 |
| B．大量合成胰蛋白酶的胰腺细胞中滑面内质网发达 |
| C．蛋白质合成旺盛的细胞中核糖体的数量明显增加 |
| D．线粒体可以定向运动到细胞代谢较旺盛的部位 |
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