豆腐坯用食盐腌制，其作用是( )
① 渗透盐分，析出水分 ②给腐乳以必要的咸味
③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖 ④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶
| A．①②③ | B．②③④ | C．①③④ | D．①②③④ |
相关试题
细胞膜表面分布有载体蛋白和糖蛋白，下列相关叙述正确的是
| A．细胞膜的选择透过性与其表面的糖蛋白有关 |
| B．同一生物体内的不同细胞表面的载体蛋白的种类和数量相同 |
| C．不同生物细胞表面的糖蛋白的种类和数量不同 |
| D．免疫细胞攻击病原体时依赖于细胞表面特定的载体蛋白 |
美国细胞生物学家威尔逊曾经说：“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”。他作出这一结论的理由最可能是
| A．细胞内能发生一切生命活动 |
| B．有些生物是由一个细胞构成的 |
| C．各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的 |
| D．细胞是一切生物体结构和功能的基本单位 |
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