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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 343

下列物质在腐乳发酵过程中具有浸提毛霉菌丝蛋白酶作用的是(  )

A.乙醇    B.食盐     C.香辛料   D.水
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下列物质在腐乳发酵过程中具有浸提毛霉菌丝蛋白酶作用的是()A