关于豆腐乳的制作，不正确的说法是 ( )
| A．毛霉是参与豆腐发酵的主要微牛物 |
| B．传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行 |
| C．现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳 |
| D．加盐腌制可避免豆腐乳变质 |
相关试题
将洋葱（2N=16）的幼苗用秋水仙素处理后，培育成植株。下列叙述正确的是（）
| A．染色体加倍过程中出现了不完整的细胞周期 |
| B．秋水仙素处理幼苗抑制了着丝点分裂和纺锤体形成 |
| C．诱导染色体加倍时发生了染色体变异和基因重组 |
| D．该植株中存在染色体数为8、16、32、64的细胞 |
下列关于染色体组、单倍体和二倍体的叙述，不正确的是（）
| A．一个染色体组中不含同源染色体 |
| B．由受精卵发育成的，体细胞中含有两个染色体组的个体叫做二倍体 |
| C．单倍体生物体细胞中不一定只含有一个染色体组 |
| D．人工诱导多倍体的唯一方法是用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗 |
下图为某植物细胞一个DNA分子上a、b、c三个基因的分布状况，图中I、II为非基因序列。有关叙述正确的是（）
| A．a中碱基对缺失，属于染色体结构变异 |
| B．I、II段发生突变一般对生物性状没有直接影响 |
| C．减数分裂的四分体时期，b、c之间可发生交叉互换 |
| D．基因在染色体上呈线性排列，基因的首端存在起始密码子 |
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