有3个核酸分子,经分析共有5种碱基,8种核苷酸,4条多核苷酸链,它的组成是 ( )
人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是( )
泡菜制作过程中,下列对不同时期泡菜坛中乳酸菌含量的叙述,正确的是( )
以下四种微生物都参与豆腐的发酵,从代谢类型上考虑下列选项与其他三项有明显区别的是( )
在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是( )
用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目,为了提高实验结果的可信度,往往要设置对照 ,对于对照组的要求不包括哪项( )