经分析测定，在T2噬菌体的化学成分中，60％是蛋白质，40％

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经分析测定，在T₂噬菌体的化学成分中，60％是蛋白质，40％是DNA；S仅存在于蛋白质分子中，99％的P存在于DNA分子中。现欲做T₂噬菌体侵染细菌的实验，以证明DNA是亲子代之间具有连续性的物质，用于标记噬菌体的同位素是（）

A．³²P

B．³⁵S

C．¹⁴C和¹⁸0

D．³²P和³⁵S

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下列哪些措施能获得好的萃取效果
①原料颗粒小　②萃取时间短　③原料含水量少　④萃取温度高

A．②③

B．①③

C．①④

D．②④

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作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求

A．能充分溶解色素

B．与水混溶

C．对人无毒害作用

D．易与产品分离

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从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先将原料进行粉碎、干燥，其目的是

A．胡萝卜太大，不能放入烧杯中	B．整个胡萝卜不能溶于有机溶剂
C．脱水，使原料充分与有机溶剂接触，增大溶解度	D．减少萃取时间，提高萃取效率

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下列关于胡萝卜素的说法不正确的是

A．胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上

B．胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β胡萝卜素是其中最主要的组成成分

C．胡萝卜素可以用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等

D．β胡萝卜素只存在于蔬菜中

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关于胡萝卜素的论述，错误的是

A．胡萝卜素可以治疗因缺乏维生素A而引起的疾病	B．胡萝卜素可用做食品色素
C．天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能	D．胡萝卜素可以治疗人体色素缺少症

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